目の健康にも!パーフェクトフード・アサイーベリー

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アサイーベリー

概要

アサイ―ベリーは和名「ワカバキャベツヤシ」と呼ばれる、ブラジルの熱帯雨林で収穫することができるヤシ科の植物です。栄養価が非常に高く、体に多くの効果を発揮することから「自然がもたらしたパーフェクトフード」という別名があります。
アサイ―ベリーは赤道直下の強い紫外線と激しい雨が降る、過酷な環境を生き抜きます。そのため、鉄や食物繊維、カルシウムなどの栄養素をたくさん蓄えて育ちます。また、エネルギー補給に必要不可欠なアミノ酸やオレイン酸、ビタミンなども豊富に含まれます。ほかにも、アサイ―ベリーは眼精疲労などに効果的なアントシアニンという成分をブルーベリーの約5倍近くも含んでいて、ほかの果物と比べてもその含有量はとても多くなっています。

性質

アサイ―ベリーはとてもデリケートで、収穫後24時間以内に加工しないと酸化し栄養価が損なわれてしまうことから国外への輸出が困難でした。現在は加工技術や冷凍技術の発達によってアサイ―ベリーを冷凍したものや、すりつぶしてパウダーにしたものが輸出されるようになりました。
アサイ―ベリーに含まれているアントシアニンは目の疲れの改善、視力の向上、近視の予防をすることができます。アントシアニンには、「シアニジン」、「ペツニジン」、「ペオニジン」、「デルフィニジン」、「マルビジン」などの種類がありますが、アサイーベリーにはシアニジンが多く含まれています。シアニジンは抗酸化作用がとても高いことで知られています。また、分子構造が小さく、素早く吸収されるため、即効性があるといわれています。

効果

アサイーベリーは、目の疲れや白内障、緑内障、飛蚊症、老眼などの眼病予防に効果的です。目のかすみやぼやけ、眼精疲労にも素早い働きが期待できます。強力な抗酸化作用を持つため、老化を早める活性酸素を除去する働きにとても優れています。美白効果のあるビタミンCや肌の健康を保つビタミンB群、腸内をきれいにしてくれる食物繊維もたっぷり含まれていますから、ニキビなどの肌荒れ予防にも効果的です。
また、造血のビタミンといわれる葉酸が豊富に含まれています。その他にも、ビタミンCなどの鉄の吸収を促進してくれる栄養素が含まれているので、貧血を改善することができます。疲労回復効果や骨粗しょう症を予防する効果、ホルモンバランスを整える効果もあるといわれています。

含まれている食品

アサイーボール

アサイ―ベリーが含まれているジュースやスムージーなど

オススメな人

眼精疲労の改善をしたい人や貧血予防をしたい人

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